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在现行的白茶国家标准GB/T 22291-2017中，白茶的功效和发酵工艺流程白茶加茉莉花作用功效禁忌对白茶的定义是:茶树Camellia sinensis (Linnaeus.)的芽、叶和嫩茎。 O.经过特定工艺制成的白茶 比如打。 它还规定。本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T 22291—2008《白茶》。与GB/T 22291—2008相比，除编辑性修改外主要技术变化如下: ——调整部分引用标准。

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