熟普的制作工艺流程
凤凰单丛属于我国六大茶类之一的乌龙茶，云南勐海茶厂兰香雪芽生茶云南凤庆滇红茶有什么功效是传统历名茶，今天我们了解凤凰单丛的相关茶叶知识，2chaye爱茶小编为朋友们整理了凤凰单丛茶的制作工艺。《六、单丛茶制作.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《六、单丛茶制作.ppt(13页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。 1、单丛茶制作工艺，泡普洱茶熟茶茶饼喝了一半步骤。
单丛茶简介
制作单丛茶时，先要进行采青，选择一个晴天的下午采茶，以采摘嫩的芽叶为标准，边采一个茶芽，滇红有哪些滇红有哪些种类边放入竹篓中，做到眼紧手快、轻采轻放，避免单丛茶挤压在一起。凤凰单丛茶是东凤凰山地区的一种特色茶叶，以其独特的香气和口感而闻名于世。本文主要涉及凤凰单丛茶的制作工艺，桃花可以和普洱茶一起泡吗从采摘到烘焙的全流程进行详解。
茶叶单丛
上午七点多，制茶师又来到工场，将前一晚发酵后的茶叶进行杀青、揉青、烘干，经过一道道细致而复杂的工序后，凤凰单丛茶于成品了。“凤凰单丛茶”的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合；制作工艺过程:晒青、晾青、做青、杀青、揉捻和烘焙共6道工序，工序必须环环紧扣，每一道都必须精心处理。
优点是研究出一整套栽培制作单从茶的高档茶树品种，加工方法可靠，便于操作，加工制作成功北方单枞茶，填补了北方不产单枞茶的空白，经过有关专家鉴定。
三，山黄大茶的炒茶过程分为单丛制作工艺: 晒青-做青-炒青-揉捻-烘焙-芳香固定 除了遵从乌龙茶基本工序外，单丛需在高热效应下，女士喝普洱茶一天多少毫升将香气固定并进一步熟化与纯化，方能 更加清醇。三选(色选、风选、手选):凤凰单丛茶经过色选、风选、手选，挑拣制作过程中的茶梗、茶果、老茶片、不成型烘焙过度的茶叶，去沥存金，坚守品质。 炭焙:炭火烘焙，通过炭焙增加天然的木香。
单丛茶制作工艺流程
有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、杀青、揉捻、烘焙等到工序，历时10小时制成成品茶。“凤凰单丛茶”的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合；制作工艺过程:采摘、晒青、晾青、摇青、发酵、杀青、揉捻和烘焙共八道工序，工序必须环环紧扣，每一道都必须精心处理。
单丛茶的冲泡方法
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，下关金花沱茶2010盒装是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其中环环紧扣相关，每一工序不能粗心随意，稍有疏忽。
